近年來，安徽省黃山市歙縣立足本地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和特色，以優(yōu)化茶業(yè)產(chǎn)能和增加茶農(nóng)收入為目標，堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，努力做到穩(wěn)規(guī)模、提品質(zhì)、強品牌、增效益。

日前在歙縣杞梓里鎮(zhèn)唐里村的高山茶園內(nèi)，茶農(nóng)們正抬著電動采茶機采摘冬茶，機器在茶樹上輕輕掃過，大片的茶葉裝進了麻袋。

“冬茶可以從11月上旬到下旬，平均每天可以采兩三百斤高品質(zhì)茶葉，品質(zhì)稍低的茶葉可以采五六百斤?！辈柁r(nóng)吳小麗說，在“家門口”就業(yè)，既能賺到錢，又可以照顧家里，非常方便。

在黃山桑茶茶業(yè)有限公司茶廠內(nèi)，陣陣濃郁的茶香撲面而來。工人們正抓緊收購茶農(nóng)采摘的冬茶，加工制作成抹茶。自11月起，該茶廠每天能生產(chǎn)上萬斤冬茶，產(chǎn)品主要出口歐洲等地。

“我們主要從杞梓里鎮(zhèn)、霞坑鎮(zhèn)和周邊村鎮(zhèn)收購冬茶，到目前，共收購了800戶左右的茶。”該公司負責人呂有光介紹。

與此同時，在歙縣綠茗茶菊有限公司廠間內(nèi)，工人們正在加工生產(chǎn)鮮冬茶，做青、殺青、烘焙……一道道工序有條不紊地進行著。采摘冬茶不但能為茶農(nóng)帶來額外收入，也解決了企業(yè)加工人員冬季就業(yè)問題。

該公司負責人呂春季說：“公司2024年生產(chǎn)了50萬斤冬茶，比2023年增加了20萬斤，增幅超過了30%?！?/p>

2024年來，歙縣茶園總面積達28.3萬畝，茶葉產(chǎn)量預計達17300噸，其中冬茶采摘面積約3萬余畝，年生產(chǎn)冬茶產(chǎn)量2000噸左右。單季茶葉產(chǎn)量較2023年增加三成以上，畝均增收較2023年增長500元左右。

歙縣歙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)藝師莊玲芳表示，歙縣目前正在推行茶園綠色防控，茶葉的品質(zhì)越來越好，新式茶飲和歐洲的市場需求也不斷擴大，深加工企業(yè)的產(chǎn)能也不斷增加。冬茶資源的綜合利用不僅可以變廢為寶，還能讓農(nóng)民在“家門口”實現(xiàn)靈活就業(yè)，可謂一舉多得。 (王潔 莊玲芳 許曉敏)