近日，在位于信豐縣正平鎮(zhèn)的春滿心田富硒生態(tài)園里，水稻拔節(jié)生長(zhǎng)，各類蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。早上7時(shí)，趕早來(lái)吃“殺豬飯”的第一撥客人到達(dá)這里。

“我們?nèi)ゲ藞@摘點(diǎn)辣椒、茄子、絲瓜來(lái)炒一炒，葷素搭配更美味?！笨腿送：密?，紛紛拿起菜籃子，走向富硒菜園。

“冬瓜特別有冬瓜味”“這個(gè)豆角就是我小時(shí)候吃過(guò)的那種味道”“豬肉沒(méi)什么腥臊味，比菜市場(chǎng)買的香”……8時(shí)30分，客人一邊享用“殺豬飯”，一邊品評(píng)著這里的富硒菜。

“客人來(lái)這里采摘、品嘗后，切切實(shí)實(shí)嘗到了富硒菜、富硒肉的味道，吃了還會(huì)買一些回去?！苯鞔簼M心田生態(tài)科技有限公司董事長(zhǎng)曹春風(fēng)介紹道，富硒食品的知曉率、認(rèn)知度是決定市場(chǎng)需求的關(guān)鍵，如何讓大家了解富硒、相信富硒、選擇富硒，是富硒食品行業(yè)面臨的難題。

為此，信豐縣積極開展富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，引導(dǎo)各類新型經(jīng)營(yíng)主體積極開展大米、臍橙、蘿卜、紅薯、玉米等富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建及認(rèn)定工作。信豐縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展專班總聯(lián)絡(luò)員袁明明說(shuō)：“目前，我們完成了101個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，成功推動(dòng)信明牌‘信系列’富硒農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上市。同時(shí)，構(gòu)建追溯監(jiān)管體系，常態(tài)化對(duì)富硒產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，搭建富硒功能農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)，掌握全縣涉硒企業(yè)、基地發(fā)展情況?！?/p>

從事餐飲業(yè)20余年的曹春風(fēng)巧用富硒資源賦能餐飲發(fā)展，從最初種富硒菜、養(yǎng)富硒雞和豬，然后供應(yīng)到自家在縣城的餐飲店，逐步摸索出了“富硒+農(nóng)旅”三產(chǎn)融合模式，并嘗到了甜頭。今年7月開始做“殺豬飯”，春滿心田已賣出富硒豬肉9000余斤、富硒雞500余只、富硒雞蛋1.5萬(wàn)枚。

袁學(xué)洪、鐘紅蓮夫婦是正平鎮(zhèn)仙濟(jì)巖村村民，2023年1月成為該生態(tài)園里的專職富硒菜農(nóng)。雖然每天做著除草、施肥、灌溉等農(nóng)活，今年50多歲的袁學(xué)洪卻感到很滿足，他說(shuō)：“我們夫妻一個(gè)月工資收入大概8000元，在家門口管管菜地很自由。”據(jù)了解，春滿心田通過(guò)種養(yǎng)、銷售富硒水稻、蔬菜、豬、雞，直接帶動(dòng)村民100余人就業(yè)。正在建設(shè)中的富硒餐廳正式投入運(yùn)營(yíng)后，預(yù)計(jì)新增就業(yè)崗位26個(gè)。

建富硒生態(tài)園，做富硒特色鄉(xiāng)村旅游，開富硒主題餐廳，這是信豐縣發(fā)揮經(jīng)營(yíng)主體作用，促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)就業(yè)致富，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的一個(gè)縮影。目前，信豐縣有富硒功能農(nóng)業(yè)市級(jí)龍頭企業(yè)10個(gè)、省級(jí)龍頭企業(yè)6個(gè)，在贛州市率先成立了信豐縣富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，信豐縣富硒產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)12.15萬(wàn)畝。

2020年以來(lái)，信豐縣以點(diǎn)帶面高質(zhì)量推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)示范基地創(chuàng)建。目前，該縣有縣級(jí)富硒示范基地16個(gè)、市級(jí)示范基地10個(gè)，2023年新建市級(jí)千畝富硒高標(biāo)準(zhǔn)示范基地4個(gè)。（肖秀節(jié) 吳艷萍）