位于甘肅臨夏回族自治州的康樂縣因地制宜大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，通過引進新技術、新品種，由“一菇獨秀”發(fā)展為“多菌齊放”，拓寬了當?shù)孛癖娫鍪罩赂磺?。如今，這座西北小城一朵朵鮮嫩的香菇不僅走出國門，還鼓起了當?shù)毓睫r(nóng)錢袋子。

康樂縣胭脂鎮(zhèn)大莊村，一個在地圖上難以尋覓的小山村，因其香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，逐漸被民眾所熟知，2022年被認定為國家“一村一品”示范村鎮(zhèn)。伴隨“南菇北移”的進程，這種南方山珍也在大西北落地生根，并且實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。

擁有得天獨厚自然資源優(yōu)勢的康樂縣，把以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)作為該縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)之一?？禈房h特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任馬文英說，于2020年5月開工建設的康樂縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地就坐落在大莊村，基地有養(yǎng)菌棚400座、生產(chǎn)棚500座。這里是該縣香菇產(chǎn)業(yè)核心，已打造成為集生產(chǎn)、加工、銷售和品牌推廣等為一體的新型食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈示范基地。

走進大莊村食用菌大棚內，一個個菌袋整齊有序，一朵朵香菇如花一樣綻放，菇農(nóng)們忙著采摘、裝筐、運送，一派豐收的繁忙景象。香菇產(chǎn)業(yè)已成為大莊村民眾增收的主導產(chǎn)業(yè)，也讓這里的民眾端起“致富碗”，吃上“產(chǎn)業(yè)飯”，走上“小康路”。

在康樂，香菇種植大棚已成很多鄉(xiāng)村“標配”。馬文英說，近年來，通過該基地輻射帶動康樂縣3家企業(yè)、16個合作社、320余戶農(nóng)戶參與食用菌種植，共建成食用菌大棚1558座。2023年種植食用菌7600畝，食用菌全年產(chǎn)量約6200噸、產(chǎn)值9800多萬元。年帶動周邊500多戶民眾就近務工，累計帶動農(nóng)戶3.4萬人。

香菇產(chǎn)業(yè)，美了鄉(xiāng)村，鼓了腰包，點燃了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興的希望之火?！斑@里一年四季有活。”大莊村民眾妥麥來葉說，自己主要在農(nóng)閑時來這里務工，每個月掙4000多元，為家里增加了一份收入，也能照顧到老人、小孩。

隨著社會的發(fā)展，在從吃飽到吃好的轉變中，香菇的價值得到體現(xiàn)，市場需求旺盛。馬文英說，香菇素有“山珍”之稱，隨著人們膳食結構的調整，這種安全、保健、無污染、高營養(yǎng)的天然綠色食用菌，愈受民眾青睞。同時，具有種植周期短、勞動強度小、市場前景好、經(jīng)濟效益高等經(jīng)濟優(yōu)勢，是典型的高效循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

據(jù)介紹，康樂縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地由政府與企業(yè)聯(lián)合投資建設，甘肅千楓祥菌業(yè)科技有限公司入駐負責基地運營管理工作。該公司堅持以香菇種植為主，在發(fā)展食用菌種植的同時，示范帶動種植羊肚菌、赤松茸、木耳、玉耳、茶樹菇等菌類，為當?shù)孛癖姶蜷_一條致富之路。

9月1日，由康樂縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地生產(chǎn)的10噸香菇，經(jīng)蘭州海關所屬金城海關監(jiān)管合格后踏上遠赴韓國的旅程，開啟該縣農(nóng)副產(chǎn)品出口的新里程。(戴文昌 艾慶龍)