盛夏，走進(jìn)青陽(yáng)縣酉華鎮(zhèn)田屋村青陽(yáng)井口家庭農(nóng)場(chǎng)冷水魚(yú)養(yǎng)殖基地，仿佛置身于一片被綠色環(huán)繞的世外桃源。放眼望去，整齊排列的魚(yú)池內(nèi)泉水汩汩而出，草魚(yú)、馬口等各類(lèi)冷水魚(yú)歡快地游弋其中。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳學(xué)東一邊忙著將新割來(lái)的草料投入魚(yú)池，一邊仔細(xì)查看魚(yú)兒長(zhǎng)勢(shì)。得天獨(dú)厚的自然條件為他的養(yǎng)殖事業(yè)提供了極佳的天然環(huán)境。

“可別小看了這些魚(yú)池，它們可是我的‘聚寶盆’，每一條魚(yú)都是我增收致富的‘活寶貝’。”投完一把草料的吳學(xué)東笑著說(shuō)。

冷水魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)水溫都大有講究，井口家庭農(nóng)場(chǎng)依山傍水、冬暖夏涼，養(yǎng)殖基地不遠(yuǎn)處的龍井是具有當(dāng)?shù)匕倌隁v史的寶貴資源，不僅水質(zhì)清澈，且長(zhǎng)年保持在17攝氏度左右，正是飼養(yǎng)冷水魚(yú)的最佳選擇。

2015年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的吳學(xué)東將目光投向了這片山水，發(fā)展起了冷水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。從最初四五畝山地，兩三口魚(yú)池發(fā)展到如今的近百畝面積，涵蓋冷水魚(yú)養(yǎng)殖、水果采摘等多種業(yè)態(tài)的規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)。汩汩的龍井水見(jiàn)證了他的創(chuàng)業(yè)歷程。“今年是我回鄉(xiāng)養(yǎng)魚(yú)的第九年，現(xiàn)在不光有十幾個(gè)魚(yú)池，還有幾十畝桃子、葡萄、西瓜等水果，收入很可觀?！眳菍W(xué)東說(shuō)。

創(chuàng)業(yè)成功的背后也隱藏著諸多艱辛。缺乏技術(shù)，交通、物流不便利等因素曾一度制約著這些冷水魚(yú)“游”出大山。“以前快遞不能發(fā)活體，一條魚(yú)要上餐桌就必須天不亮就開(kāi)始往縣城和周邊的飯店送，即便是這樣，魚(yú)的死亡率還是比較高的?！眲?chuàng)業(yè)初期，面對(duì)失敗的風(fēng)險(xiǎn)，吳學(xué)東也曾想過(guò)放棄，但作為土生土長(zhǎng)的村民，他深知從來(lái)沒(méi)有順風(fēng)順?biāo)某晒?。?jīng)過(guò)一路摸索，他的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)日趨豐富。2022年，縣水產(chǎn)發(fā)展中心更是為他的養(yǎng)殖基地進(jìn)行了改造升級(jí)，并定期上門(mén)為其提供病害監(jiān)測(cè)和水質(zhì)監(jiān)測(cè)服務(wù)，讓他的冷水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量提高了30％以上，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)6000斤以上。

酒香不怕巷子深，如今雖說(shuō)井口冷水魚(yú)仍無(wú)法做到大規(guī)模外銷(xiāo)，但仍有不少外地客戶(hù)想要嘗嘗冷水魚(yú)的特別之處?？蛻?hù)們口口相傳，讓冷水魚(yú)銷(xiāo)量節(jié)節(jié)攀升，小小的冷水魚(yú)游出了一條更加廣闊的增收路?！拔磥?lái)，我不僅要把冷水魚(yú)產(chǎn)量做大，品質(zhì)做好，還要將我們這個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)逐步打造為集生態(tài)養(yǎng)殖、采摘觀光、休閑娛樂(lè)為一體的綜合性農(nóng)場(chǎng)?！眹L到了冷水魚(yú)養(yǎng)殖帶來(lái)甜頭的吳學(xué)東許下新愿景。（趙召明 徐成）