“我們的牛肉醬用腿腱子肉制作，吃起來(lái)有嚼勁、口感好，客戶反饋很好，也是我們公司的主打產(chǎn)品。”近日，在郎溪縣傅家老屋悶醬廠，黃明劍正忙著熬制產(chǎn)品。

黃明劍是這家悶醬廠的創(chuàng)始人。1995年，他跟隨父親在家從事悶醬制作，并開創(chuàng)了自己的品牌——傅家老屋悶醬廠，主打牛肉醬、蝦米醬、肉沫醬、黃豆醬等產(chǎn)品?！斑@些產(chǎn)品晚上下班后我就通過(guò)快遞寄出，大概有一百單左右?！彼钢谘b盒、裝袋或裝箱的牛肉醬、蝦子醬說(shuō)道。

之前，黃明劍一直從事悶醬線下銷售。面對(duì)新形勢(shì)，他意識(shí)到傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合的重要性。經(jīng)過(guò)多方考察學(xué)習(xí)，近年來(lái)，他不斷探索新的烹飪技術(shù)和電商銷售模式。

“與電商平臺(tái)合作，我們不僅可以拓寬銷售渠道，還能更好地掌握市場(chǎng)信息，了解消費(fèi)者需求和反饋?！秉S明劍表示，通過(guò)電商平臺(tái)推廣，傅家老屋悶醬廠的產(chǎn)品已經(jīng)走出郎溪，走向了全國(guó)，乃至海外。

同樣借助電商“順風(fēng)車”的還有侯村蜜棗。在直播間里，侯村蜜棗廠負(fù)責(zé)人王學(xué)農(nóng)正在賣力地宣傳他們的金絲蜜棗?！翱纯丛蹅儼不绽献痔?hào)的金絲蜜棗，絲絲潤(rùn)滑、甜蜜宜人，全部都是手工制作，更是宣城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)……”王學(xué)農(nóng)拿起一顆蜜棗介紹著。

今年57歲的王學(xué)農(nóng)從18歲開始學(xué)做蜜棗，至今已近40年。2000年，王學(xué)農(nóng)與同村幾位蜜棗加工大戶一同成立了侯村蜜棗合作社、侯村蜜棗家庭農(nóng)場(chǎng)，實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一銷售，獲得了“宣城名牌”稱號(hào)和安徽省老字號(hào)，并成功申報(bào)宣城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，王學(xué)農(nóng)蜜棗產(chǎn)業(yè)基地共有棗樹基地30多畝，擁有國(guó)家專利6項(xiàng)。

品牌打響了，如何擴(kuò)大銷路，讓侯村蜜棗走進(jìn)千家萬(wàn)戶？這一直是王學(xué)農(nóng)思考的問(wèn)題。機(jī)緣巧合下，王學(xué)農(nóng)的侯村蜜棗與郎溪縣靜界電子商務(wù)有限公司牽上了“紅線”，以“直播+短視頻”的方式銷售蜜棗。

這些只是郎溪土特產(chǎn)搭上電商快車的一個(gè)縮影。在電商的推動(dòng)下，郎溪縣土特產(chǎn)的銷售渠道正逐步擴(kuò)大，這也為該縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。“如今，借著電子商務(wù)的東風(fēng)，我們的特色農(nóng)產(chǎn)品可以賣向全國(guó)各地，有力地帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展?！痹摽h商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“2022年全縣新增電商經(jīng)營(yíng)主體212戶，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷額達(dá)到5.76億元，同比增長(zhǎng)60.16%?！保ㄓ嗫藘€ 戴月婷）