前不久，一場農(nóng)業(yè)賦能和大蒜產(chǎn)業(yè)展望大會將蒜都山東金鄉(xiāng)再一次推進公眾視野。眾多專家學(xué)者、企業(yè)客商齊聚金鄉(xiāng)，圍繞地方經(jīng)濟發(fā)展、數(shù)字經(jīng)濟、新農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈如何實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和科技創(chuàng)新等方面展開探討交流，發(fā)掘助推地方高質(zhì)量發(fā)展的農(nóng)業(yè)動能。

大蒜產(chǎn)業(yè)是金鄉(xiāng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。近年來，金鄉(xiāng)縣放大大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以市場需求為導(dǎo)向，強力推進全鏈條升級，實現(xiàn)了“農(nóng)家蒜”到“科技蒜”的華麗轉(zhuǎn)變。

金鄉(xiāng)是“中國大蒜之鄉(xiāng)”，食品產(chǎn)業(yè)近年來可謂發(fā)展迅猛。然而，在食品深加工的過程中，不少企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)也因為一些技術(shù)瓶頸停滯不前。“對接具有功效性功能性大蒜深加工食品的研發(fā)技術(shù)，幫助我們提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值”“我們的技術(shù)需求是，小米面包、全麥面包技術(shù)研發(fā)指導(dǎo)，借助當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的原材料，生產(chǎn)出更多符合消費者健康需求的新產(chǎn)品”……活動請來了不少“老鄉(xiāng)專家”，為家鄉(xiāng)的高質(zhì)量發(fā)展進行“農(nóng)業(yè)賦能”，不少當(dāng)?shù)仄髽I(yè)從“老鄉(xiāng)專家”那里尋到“技術(shù)藥方”。

“以蒜搭臺、以農(nóng)會友，舉辦賦能大會、開展產(chǎn)業(yè)研討、組織推介活動、開辦系列賽事，就是要全方位展示金鄉(xiāng)風(fēng)采、多渠道結(jié)交各界賓朋，打造多元多維、數(shù)智融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?！苯疣l(xiāng)縣委書記鄭士民表示，他們將以最真誠的態(tài)度、最高效的服務(wù)、最務(wù)實的政策，與大家雙向奔赴、彼此成就。

科技是會議的“關(guān)鍵詞”，也為金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)升級注入強勁動力。金鄉(xiāng)縣開發(fā)技術(shù)優(yōu)勢，借助產(chǎn)品研發(fā)，打通產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)筑品牌體系，將小蒜頭做成大品牌。目前，金鄉(xiāng)已與中國科學(xué)院、中國農(nóng)科院等28家高校院所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，打造了山東省大蒜工程技術(shù)研究中心、省級院士工作站等24個科技研發(fā)平臺，在關(guān)鍵領(lǐng)域擁有自主知識產(chǎn)權(quán)68項，研制開發(fā)的105種深加工產(chǎn)品出口170多個國家和地區(qū)。